工作经历

• 宏吉盛黄牛庄

  担任职位：

  工作时间：2017/09/10 00:00:00-2020/01/23 00:00:00

  工作内容：协助厨师长进行厨房日常运作管理，包括人员排班、考勤及工作分配。 菜品把控：负责食材的准备、加工与烹饪，监督出品质量、口感及摆盘标准，确保菜品一致性。 成本控制：监控食材库存，协助进行成本核算，减少浪费，优化物料使用效率。 卫生安全：严格执行食品安全法规，维护厨房环境卫生，监督设备保养及员工个人卫生。

• 旺角餐厅

  担任职位：自营店主

  工作时间：2011/06/09 00:00:00-2017/06/09 00:00:00

  工作内容：负责每天原料采购，食品加工，人员管理。

教育经历